很多朋友对于大阪美食，物美价廉的有哪些和大阪游玩攻略美食不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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大阪烧就本质上来说是一种日式蔬菜煎饼，是日本关西非常常见的一种当地小吃，按日文汉字的写法是“御好烧”，御好烧用日语音译成拼音是“Okonomiyaki”，日语中Okonomi大意是“喜欢什么就加什么”，Yaki指“煎”，Okonomiyaki翻译过来大意就是——“随意煎出你喜欢的食物”。
所以光听这个名字就知道，御好烧这种食物其实并没有一定的定式，食材选择其实是很随意的，你可加任何你喜欢的东西进去，混在一块儿一起煎就好了，任何蔬菜、水果、鱼类、虾类、肉类都可以加起去，凭自己的喜好自由搭配就好，所以这个并没有什么特别的正宗与不正宗的分别，食材中只有几样东西是一定不变的，一个是混合所有食材的水、鸡蛋和煎饼粉，二是表面的木鱼花和紫菜碎，其它就随意了。
大阪烧
原料：卷心菜半颗、红椒1个（或者胡萝卜半个）、猪肉100克、酱油1小勺、辣椒粉1小勺、烤肉酱1勺、小虾20克（也可用鲜虾肉、蛤肉、鱿鱼碎、章鱼碎等）、鸡蛋2个、日式煎饼粉150克、水适量、盐1小勺、鸡精少许、胡椒粉适量、食用油50克、沙拉酱适量、海苔一片、木鱼花适量
1、卷心菜和红辣椒洗净去蒂切成细丝，能切多细切多细，用擦板擦也行，这里的蔬菜随各人喜欢随意加了，再加点胡萝卜、土豆、洋葱、大葱、西葫芦之类的都可以，将切好的蔬菜丝置于大盆中，如果里面有萝卜黄瓜等含水量比较大的蔬菜，可以先撒少许盐拌一下，腌十分钟让蔬菜出水，再把水份挤干后备用；
2、猪肉100克剁碎或者绞成肉泥，加入1小勺酱油、1小勺辣椒粉和1勺烤肉酱拌匀；
3、将拌好的肉末和20克小虾一起倒入蔬菜盆中；
4、再往盆中加入2个鸡蛋、150克日式煎饼粉（没有的话用120克中筋面粉+50克玉米淀粉+30克木薯生粉来代替）、1小勺盐、少许鸡精和胡椒粉；
5、加少量水拌匀，加水的多少自己掌握，可以一点点慢慢加，一边加一边搅拌，可以和成干稀适中，比较浓稠的面糊时就可以了，注意水不要加多了，加多了煎出来的饼太稀软影响口感；
6、取一不粘平底煎锅，倒入50克食用油，大火烧至六成热后，倒入面糊，转中火煎制；
7、待底面煎至金黄时，用平底铲将面糊翻动一下，尽量将煎黄的部分翻上来，把稀软的生的面糊翻下去，翻动的过程中要一边炒匀一边按压，再煎至底面变带焦黄色时再翻动，直至每一个部分都煎至变色，煎到面糊八成干左右时，就不要再翻动了，将面糊按紧煎至底部变硬时，将面饼整体翻个面再煎另一面，翻面的时候要用颠锅的方式，用锅铲去翻很容易弄破不成形，如果不会颠锅也没关系，用两口平底锅对扣的方式就很容易能翻过来了；
9、将煎好的面饼盛出，也可以直接整锅上桌，拿个勺子开挖，有铁板的话，用铁板煎，一边小火加热一边吃是最爽的，吃的时候在煎饼表面挤适量沙拉酱（多少随各人喜欢），撒上海苔丝和柴鱼片（有海苔粉更好，没有用海苔剪碎或剪成丝亦可）。
道顿堀（跟我念，kū）是大阪最繁华的街道之一，经过无数美食家的经营，这里俨然成为大阪闻名遐迩的美食街，叫卖声此起彼伏，一派繁荣景象！
熟悉大阪的童鞋说这里是大阪人所谓的“吃趴下”饮食文化的发源地，以前曾是大阪的剧场聚集区，现如今已成功地转型为美食街。街道两旁五彩缤纷的霓虹灯频闪，熙熙攘攘的人群川流不息，煎炸烹饪的余香充满街道。
螃蟹道乐是全日本最大的蟹专门料理的连锁店，在这里可以尽情享用美味新鲜的北海道蟹，做法多样，推荐以日式京都怀石料理炮制的定食套餐。大家有机会去大阪一定要去蟹道乐，在道顿崛就数他家的招牌最显眼。
这只螃蟹的眼珠子和腿都会动哦，很多人会约定在这只“活”蟹标志底下见面，但是，不熟悉这里的人可不能这样做，因为在道顿崛就有三家螃蟹道乐。
在道顿堀另外一个标志就是这位穿着红白条纹衣服，爱敲锣打鼓的的小丑。他叫“吃穷太郎”，也是大阪的标志之一。据说他从1949年起就卖力敲鼓至今。“吃穷太郎”意思是指大阪太多好吃东西了，以至于让人吃到荷包空瘪。这个小丑像实在太红，与他合影要排队的。
在道顿崛上行走，会发现每家的招牌都做得很特别。有大螃蟹、河豚鱼、章鱼，还有一张面露凶相的脸...无论招牌是什么样，店里都是坐满了人，足以说明这里的美食有多么让人垂涎了。
来日本不可错过的美食当属寿司，假如吃过日本的米饭，那就会明白日本本地的寿司为什么会格外好吃，因为寿司的米饭品质是最佳的。在道顿崛有很多店铺都专卖寿司，没有拿手的绝活，很难在道顿崛美食街扎根、发展。所以到了这里就不要吝啬，一定要尝尝最正宗的寿司！
章鱼烧可以算是大阪名物了，在道顿崛能看到有很多家卖章鱼烧的店。章鱼烧的做法不难，把调好的面糊倒入专用的铁板内，然后放入章鱼，随烤随翻动，烤成球状的章鱼丸子，用竹签插食。烤好的章鱼烧，外焦里嫩，并且有章鱼的咬劲和鲜香。一般配以海苔、调味沙司、鲣鱼刨花等。
在道顿崛最有名的章鱼烧店，就是门口有个大大的红章鱼的那家。B1是章鱼丸酒吧，1层是烧章鱼烧店，2层是烧物历史馆介绍日本各种粉食文化的历史，在3层可以亲手做章鱼烧美食玩具，一节课1500円，用时1小时。
在道顿崛有一条窄窄不易被人发现的小路，它叫浮世小路。这条宽约1.2米、长约48米的狭窄小巷，窄到张开双臂都不行。走进去可以暂别繁华和喧嚣，感受不一样的大阪。浮世小路里，头顶上挂着红色和白色的灯笼，两旁有着很多立体图绘介绍，全是与一些地方历史，经济发展有关的故事。
在这里，有一间老铺叫“夫妇善哉”是家创业于1883年的红豆汤圆店。1940年，小说家织田作之助以法善寺横町为背景，写了成名作《夫妇善哉》，后来被改编成电影大获好评，小店也一炮走红。与别处不同，一人份的红豆汤圆被分成两碗，放在同一个托盘里，还送两片山椒昆布解甜腻。
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从早到晚都人头攒动的难波，
也是大阪美食的高度聚集地
那些已经走烂的游客专门店，
当然不用介绍
今天带你去一些还未被开发的高人气口碑店！
?TIPS大阪达人必知
大阪被分为南北两个区域，以梅田为中心的北部区域，是各大百货公司和品牌连锁的主战场，这里的东西新式而洋派，林立着不少的精品店铺。
而以难波为主的南部区域则更加的平民化和本土化，我们所熟知的大阪烧、章鱼小丸子等地道小吃在这里随处可见，除了百货商店还有更多当地居民喜爱的小铺子，可能他们的爸爸、爸爸的爸爸都曾在这里把酒言欢。
?如何到达难波地区？
难波地区主要由道顿崛、心斋桥以及千日前三个地方为主，最主要的就是以难波站附近辐射的商圈范围，但难波站也有好几个，分别是JR难波站、大阪地铁难波站以及南海电车难波站，如果跟着攻略走千万别找错出口哦！
法善寺横丁
紧靠着大名鼎鼎的道顿堀大道的小巷，由石头铺出的小径让人感觉仿佛置身于几百年前的大阪，名字听着也有着些许古朴的味道。
这条别致的小石路都透着一股浓浓的的历史文化气息。小巷两边有各色小吃店和咖啡馆，令人立即联想到织田作之助的小说《夫妇善哉》。
/夫妇善哉/
《夫妇善哉》是由织田作之助所写的小说，他与太宰治并称为“东太宰，西织田”，小说中曾出现的大阪“夫妇善哉”红豆汤店，因为小说的流行以及所改编电影在全国的放映，而名声鹊起。店内可以随处可见的电影细节以及名人签名都彰显了小店的人气。小店创业于明治16年（1883年），至今已有100多年。
一个托盘，两碗红豆汤。每碗红豆汤当中各浮着一只白色汤圆。全都是一份两碗，不会单独卖出一碗，这就是“夫妇善哉”。这个甜食是大阪法善寺横丁最有名的小吃。
夫妇善哉采用高级小豆的代词“丹波大纳言”作为原材料，在经过约八小时的锅煮之后，再静静放置一天左右的时间。这样糖分就很好地渗透到了大豆中，味道沁甜，而且形状还是一粒一粒的很完整。为了给顾客平衡一下口味，店里还给每人准备了一片盐海带。这海带也是经过严格挑选的北海道道南产的天然海带。吃不惯红豆汤也可以来一份抹茶红豆刨冰来店里感受一下气氛！
地址：大阪府大阪市中央区难波1-2-10法善寺MEOUTO
交通：大阪难波站296米
营业时间：10:00～22:00
/やき然/
这间外观看似简单的小店“やき然”，其实是大阪烧专门店。来到大阪自然应该尝尝这里最正宗的美食。
店面不大，只有几个平方大小，一楼除了吧台的三四个位子外就是操作区了，可以近距离观察大阪烧师傅亲手烹调的料理。二楼还有较宽敞的位子，想要自己动手的话可以选择坐在二楼。
菜单上有多种套餐可以选择，除了大阪烧还有人气的葱烧和烤串等。将卷心菜、培根等丰富的食材倒入搅拌好的面糊中，倒入适量椒盐、海苔调味，然后在烧热的铁板上放入搅拌好的材料，煎至一面金黄后翻面，继续火煎背面至两面金黄。将煎好的大阪烧盛入盘中，挤上美乃滋，撒上葱叶和柴鱼片，就大功告成了！外脆里嫩的大阪烧塞入口中，香气四溢，满满的食材，幸福感爆棚。
地址：大阪府大阪市中央区难波1-1
交通：大阪难波站316米
营业时间：
平日12:00~15:00(L.O.14:15)17:00?22:30(L.O.21:45)
周末节假日12:00～22:30(L.O.21:45)
定休日：周三
/松阪牛烧肉Ｍ/
松阪牛和神户牛、近江牛并称为日本三大和牛，而松阪牛是其中最昂贵最高级的。所谓松阪牛，指的是在三重县松阪地区的两条河之间生长的未生育过的黑毛母牛，这些牛是引进优秀血统的牛犊，然后通过严格、科学的方法精心饲养长大。
在古朴的法善寺横町内就有这么一家可以品尝到顶尖牛肉的地方——松阪牛烧肉Ｍ。虽说他家是连锁，在热闹的道顿堀也有分店，但是位于法善寺内的这家店显得更古朴，让烤肉变成了更加风雅的存在。
入口即化的松阪牛肉，鲜嫩多汁，各种不同部位的牛肉都可以一饱口福。牛肉不但好吃更是好看，肥瘦相见的霜降花纹，仿佛大理石一般的美丽，还可以要求与牛肉合影哦！这里的服务也非常不错，有会中文的店员，点餐什么的完全不用担心。首推的是松阪牛肉拼盘，料足而且可以享受到不同部位带来的美味。只有晚上营业，周末和节假日的中午会限定营业，最好是提前预约，否则可能要排队很久！
地址：大阪府大阪市中央区难波1-1-19
交通：近铁难波站步行5分钟
营业时间：17:00～24:00(L.O.23:00)
周末节假日中午12:00～15:00
里难波
从难波站东侧往里面走，穿梭在巷弄间就有意想不到的人气小店并列着～
当地大阪人真正喜欢的餐厅，其实是在“里难波”。这里便宜又好吃，深受上班族欢迎！
/虎目横丁/
穿过红色的鸟居，充满怀旧的昭和氛围，两排都是元气满满的大阪美食的店铺。在虎目横丁，大阪烧和炸串为首，烤肉、寿司、海鲜居酒屋、烤鸡肉、拉面、意式酒吧、夏威夷风与充满个性的正宗名店汇集，随便哪家都能品尝到大阪风味的美食。
虎目横丁是由9家小店组成的复合小巷。在横丁内，任何店都能外送。当然轮流着在几家店喝酒也很不错。仿佛来到主题乐园一般，充满期待与乐趣的，令人感到怀旧又新鲜的横丁。
其中寿司店“立ち寿司まぐろ一徹”、烧烤店“真骨鸟”以及披萨店“TrattoriaQuttalina”都是当地白领最喜欢的店铺，有机会来到虎目横丁一定要吃吃看！
地址：大阪府大阪市中央区千日前2-3-15里难波虎目横丁
交通：地下铁御堂筋线难波站步行1分钟
营业时间：
周二～周四/节假日12：00～24:00（L.O.23:30）
周五周六/节假日前12:00～5:00（L.O.4:00）
/DININGあじと/
“DININGあじと”被大阪人称为“里难波的圣地”，是制作充满欧洲风情的料理的小店，无论从食材到烹调，还是到店内的环境都让人感觉放松，每天有从市场和产地直送的新鲜鱼贝类以及其他食材制作而成的美味料理，辛苦了一天来这里喝上一杯，点两个小菜再惬意不过了。
日本有名的搞笑公司吉本兴业的艺人也很喜欢来这里小酌两杯，很大的概率可以遇到名人哦！小店非常有人气，最好能够提前预约。
店内放着复古的沙发座位，用彩色玻璃窗等素材勾勒出了怀旧的西洋气氛，在中国非常少见，店内还很贴心的设有一人的柜台座，即便是一个人前往也不觉得尴尬。
店内最人气的单品是“烤洋葱”，一整颗洋葱制作的美味，充满香甜的气味。而他家新鲜的海鲜和肉类也是大人气菜品，肉质鲜嫩多汁，用芥末或者盐简单调味就可以品尝。
地址：大阪府大阪市中央区难波千日前4-20
交通：南海难波站227m
营业时间：
11:30～14:30(L.O.13:30)
17:00～23:30(L.O.22:30)
/活海老バルorbResort/
这里是“虾类爱好者的天堂”，想吃新鲜的虾料理的话，认准这家店准没错！从普通的虾到大龙虾，想要什么有什么，想要生吃虾刺身？还是做成天妇罗？煎煮炖炸，所有的烹调方式都有，真可谓是用心做好每一只虾！
商店前面是一个巨大的“海老”招牌竖立，就是日语中“虾”的意思，从窗户望去就是各种各样的虾的水槽。虾好像在招呼我们进去品尝呢！店内的装潢给人的印象是仿佛在南国度假胜地一般，使用了大量树木来烘托自然的氛围，背景音乐也很轻松欢快，不少大阪当地的公司爱来这里搞聚会，气氛一级棒！
从水槽中新鲜取出的龙虾，灼以香辣的黄咖喱酱，让人垂涎欲滴，配上椰浆来增加爽滑的口感且中和辣味，堪称绝品料理！除此之外，用夏威夷产的虾制作的麦片虾也很受欢迎，金黄酥脆的外壳加上甜鲜紧致的虾肉，让你一口难忘。
地址：大阪府大阪市中央区难波千日前2-17
交通：难波站步行5分钟
营业时间：17:00～24:00（L.O23:30)
支付方式：可刷卡
黑门市场
在明治末期以前，黑门市场曾被称作“圆名寺市场”。因为那里附近曾有一座叫圆名寺的大寺庙，便由此得名。而这座寺庙东北边的黑色大门在当时特别出名，渐渐的“圆名寺市场”便成了现在的“黑门市场”。
在这个近600米的市场里总共有170家店铺，主要经营新鲜和高品质的肉、蛋禽类和蔬菜瓜果以及海鲜等产品。另外，市场还专卖一些其他地方买不到的世界各地的调味品及烹饪佐料。尽管半数以上的销售是针对饮食业主（专业的厨师），但是黑门市场同样也满足着普通大众的需要。
170多年来，从饭店厨师到家庭主妇，每个来黑门市场的人都可以根据自己的口味、选择各类生鲜食品。来这里逛一逛，您一定会对大阪普通老百姓的"菜篮子"有所了解。
/黑门三平/
提到黑门市场的海产就不得不说黑门三平了，这里是黑门市场中最具有人气的海鲜店，每天都有新鲜捕捞的各类鱼贝生鲜，从刺身到手握寿司应有尽有！
但是他们家最富盛名的当属“绝品海鲜饭”，其中这款售价为1200日元（约70元人民币）的特选海鲜饭最有人气，里面加入了金枪鱼、鲑鱼、乌贼、虾螃蟹等新鲜食材，真的可以大快朵颐一番。而选用了肥厚脂肪的金枪鱼盖饭满满一大碗只要1980日元（约115人民币），让人惊呼怎么那么便宜！
当然这边一条龙服务也完全没有问题！自己选好海鲜，再选择自己喜爱的加工方式。也经常会看到当地人直接过来采购食材回家自己加工。
地址：大阪府大阪市中央区日本桥1-22-25
交通：近铁日本桥站133米
营业时间：9:00～18:30
/パジャマラマ（PYJAMARAMA）/
パジャマラマ被称作为黑门市场的“名物”，虽然现在的黑门市场被外国观光客占据，但是这里依旧是大阪人很爱光顾的老店。
店面不大，仅有5个座位，由于太过受欢迎，开店之前就会排起长长的队伍，来得晚的话可得等上好一会儿！
黑门市场的店铺还是非常国际化的，菜单上就能体现，各国语言都有，点餐完全不会有压力。他家推荐的主打产品是“细葱咖喱”，使用炖煮到烂熟的筋肉与芝麻油拌香的小葱加入咖喱之中，衬托出咖喱的香味，咖喱里的土豆煮的入口即化，有一丝丝的香甜味道。
吃完咖喱，再来上一杯手冲咖啡中和一下咖喱的浓郁，超级满足的！
地址：大阪府大阪市中央区日本桥2-2-22
交通：地铁日本桥站步行10分钟
营业时间：11:00～18:00
定休日：周日
支付方式：现金
/石桥食品/
在关西想要吃到好吃的关东煮，来这家店准没错了！仿佛路边摊一样的小店，在黑门市场中打下了自己的一番天地。当你询问店主有没有推荐时，他会自豪的说：全部！
店主说他们家的“当家花旦”自然是关东煮中的灵魂——白萝卜。
店主把它命名为“金枪鱼萝卜”，吸收了鲜美汤汁的白萝卜关东煮，香软入味，一口咬下去，迸发出的汤汁在口中散开，就如同高级金枪鱼一样！如果大冬天的时候来上这么一碗关东煮，或许要幸福的流泪了。
还有许多新鲜食材制作成的关东煮都很好吃，还有便当和小菜可以打包带走，一个人也可以享受美味可口又便捷的晚餐。
关于日本，我们专业，赴日工作留学，加weixin：monsterxinzi京都是一个有文化底蕴的城市，古迹保护的很好，很多店面都有几百年历史；大阪给我感觉有点像中国，很亲切，而且大阪的小吃非常出名；奈良称为鹿之城，除了樱花还有小鹿。
在去一个国家前，要对这个国家的语言文化、风俗习惯有一个大致的了解。例如它的礼仪禁忌是什么，时差是什么，安全情况如何，插座电压是什么等等，这样才能准备好出行的物品。
在国外旅游要经费充裕，有些东西可以不用带在身上的，比如洗漱用品，日本的洗漱用品比较便宜，品牌和质量也不错，可以在那边直接买。需要带的是转换插座，垃圾袋（日本很少垃圾桶，收集好垃圾等看到垃圾桶再扔），换洗衣物，手机，买一张日本上网卡，签证护照，下载翻译软件也可以??
日本的汉字比较多，很多情况可以猜测出意思，因此不懂日语也不用担心。
日本是服务型社会，在日本旅游很有宾至如归的感受，很多事情她们会提前帮你想好。虽然很多人听日色变，我用李鸿章的一句话来说，师夷长治以制夷，不能让仇恨把素质和眼界都拉低了，这只能让人更看不起。
文章到此结束，如果本次分享的大阪美食，物美价廉的有哪些和大阪游玩攻略美食的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
