今天给各位分享溪石斑叫什么鱼的知识，其中也会对溪石斑游玩攻略进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
步骤/方式一
清蒸溪石斑鱼：首先准备溪石斑鱼500克，接着把溪石斑身上改花刀，放入生抽15毫升，料酒五毫升，食用盐五克，腌制30分钟，然后直接放入到盘子当中，再放入蒸笼当中，小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接取出，放入葱丝五克，姜丝五克，蒸鱼豉油15毫升，再直接淋上热油15毫升即可。
步骤/方式二
溪石斑鱼汤：准备溪石斑鱼一条约500克，盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的溪石斑鱼清洗干净，起锅烧油锅中放入食用油15毫升，然后把溪石斑500克放入其中，煎至两面定型，再放入开水500毫升，开水的温度为100度，再加入食用盐五克，白胡椒粉五克，煮20分钟即可。
步骤/方式三
红烧溪石斑鱼：首先准备溪石斑鱼一条约800克，起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，然后再放入溪石斑鱼800克，煎至两面定型，接着放入生抽15毫升，老抽五毫升，红烧汁15毫升，料酒三毫升，姜丝15克，葱丝15克，加入清水100毫升，炖煮三分钟即可关火盛出。
用料
溪水石斑鱼15条
姜10克
葱3根
料酒1.5勺
生抽1勺
老抽1勺
盐2克
糖1克
干辣椒几个
步骤1先把鱼杀洗一下，不用去鳞。
步骤2起个油锅，中大火，两面煎一下。变色后捞出。
步骤3煎好了。不去鳞的妙处在于，溪鱼的鳞片本来就是软的，可以带鳞吃。留着鳞煎鱼，保持整体的完整美观。
步骤4把锅洗尽，重新起干净的油锅。小火煸香姜片和葱白段，把鱼重新倒进来烧。
步骤5沿锅边烹入一勺半料酒，加入一大碗开水，加入生抽老抽盐糖调味。
步骤6大火烧开，中火滚5分钟。出锅前加一点干辣椒意思意思，大火收汁，撒点葱花，完成。
清蒸溪石斑鱼：首先准备溪石斑鱼500克，接着把溪石斑身上改花刀，放入生抽15毫升，料酒五毫升，食用盐五克，腌制30分钟，然后直接放入到盘子当中，再放入蒸笼当中，小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接取出，放入葱丝五克，姜丝五克，蒸鱼豉油15毫升，再直接淋上热油15毫升即可。
佛山南海区石溪水库可以钓溪石斑。垂钓溪石斑鱼最好的季节是每年的3至11月份。最好的垂钓时间段是早上6点至9点，下午4点至6点。这两个时间段内溪石斑鱼鱼吃食最为活跃，收获也是最好。垂钓溪石斑鱼是一种比较累的钓鱼方式，有时为了找一个好的钓点，需要翻山越岭，锻炼人的体能，并不是一般人所能承受，所以很少有人会钓。
好了，关于溪石斑叫什么鱼和溪石斑游玩攻略的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
