大家好，如果您还对宁都小吃推荐不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享宁都小吃推荐的知识，包括宁都游玩攻略美食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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1.我认为宁都的小吃很好吃，并且我推荐分别是鸭血粉丝汤和牛肉面。
2.鸭血粉丝汤有着浓浓的鸭血香味和细腻的粉丝，汤汁清甜，可以参考腊排骨，口感非常好；3.牛肉面则以面白浅透，汤色微黄，肉片鲜嫩，汤味鲜美出名，店家自家制汤底融合新鲜牛肉，配以爽滑的面条，深得老饕们的青睐。
江西赣州宁都是早期的客家摇篮，有着独特民俗和美食，春节期间尤其丰富多彩。
据有关民俗专家对各种遗存资料和乡村调查，宁都是中原人迁徙南下时最早定居之地，至今仍然是纯客家人居住的县，客家人口占全县总人口的98%。客家人带来的民俗文化与当地的长期融合发展，形成了浓郁的地域特色。如黄石中村客家傩、石上的桥梆灯、宁都采茶戏、宁都道情、洛口竹篙火龙、陶器制作技艺都是颇具特色的宁都地方民俗文化，现已被列入省非物质文化遗产保护目录，除此还有一大批的民俗文化散布的乡村。如，过去一家人围炉夜话齐吃团年饭，现在辞旧迎新看春晚、穿新衣、收红包，大年初一拜大年族人齐聚祠堂祭祖等等。
（宁都桥梆灯图片）
宁都客家饮食内容多样，元素丰富，蕴含客家人社会生活，是客家文化的反映。下面就例举一些有特色的客家饮食。
一、客家菜。主要有宁都鱼圆、赖村薯包鱼、宁都三杯鸡、面花、小竹笋、棕箅（又称棕包、棕笋，即棕树开的花）等。
二、客家饮料。自酿的米酒，有冬酒、三甲酒、关生酒；擂茶，保留古擂茶之法，有米茶和盐茶。
三、糍粑。过年了，宁都人家少不了糍粑，手工打糍粑是浓浓年味的象征之一。打糍粑用的是自家种的糯米，先泡后蒸再打，然后用手捏出团，用两块木板压成扁圆形。
四、杀年猪。和全国各地一样，宁都乡村过年时要杀年猪，用猪肉做出腊肉、香肠等各种地方食品，味美诱人。
（宁都三杯鸡）
你好，很高兴回答你这个问题，我记得大学的的时候有个朋友是江西的，有一次跟几个同学一起去江西玩，他带我们吃过江西宁都的特色美食，主要有以下几类。
1、宁都肉丸，根据他当时跟我们讲，宁都肉丸特别有名，而且种类很多，有猪肉丸、鱼肉丸、还有苦瓜肉丸，苦瓜肉丸一般夏天吃，其他肉丸一年四季都可以吃到，肉丸主要是以猪肉和红薯粉按照比例搅拌完成，肉丸打汤和蒸菜味道都很棒，是到宁都比吃的一道菜。
2、宁都三杯鸡，这个菜也是当时同学带我们吃过的一道美食，三杯鸡其独特之处在于：在烹制时，把宰杀治净的鸡斩成小块，置于砂钵中，不放汤水，只需配以一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油同煨而成，故名“三杯鸡”。以其肉质酥嫩、原汁原味、浓香诱人、味道醇厚而闻名于世。三杯鸡的口感酥嫩，鸡味十足著称，去了宁都的朋友一定要体验一下，除了这些还有凉拌空心菜，沙钵粉条等美食，这些就是我知道的宁都美食，希望你能喜欢。
感谢@赣州全攻略的邀请！
回答这个问题有些惭愧。因我生长在北方，对这道江西名菜早有耳闻却不曾下厨做过。既然不能从厨艺上诠释这道菜，那么只好从另一个视角解读吧。
相传“三杯鸡”与民族英雄文天祥有关。当时民间传言英雄文天祥大义凛然多次拒绝元朝皇帝的招降被处斩。一位敬佩他的婆婆手提竹篮，篮内成有生鸡和好酒前来狱中祭拜英雄。婆婆透过铁栏杆望去，怎料英雄依然在世，悲喜交加半天才缓过神来。这一切被一位家乡江西宁都的狱卒看到，他也对英雄怀有敬佩之心，便提议用炭火为文天祥温酒烹鸡。怎奈没有烹制所需的调料，无奈之下只好将婆婆带来的米酒倒入钵中，权当是配料和汤汁，然后将钵架于火上，用小火慢慢煨制。约到时间走至炉前揭开锅盖，顿时香飘四溢令人垂涎欲滴。文天祥尝后更是赞不绝口。文天祥就义后狱卒辞职回到江西宁都，时常以酒煮鸡缅怀英雄。因这道菜肴味道极佳很快在江西宁都一带广为流传。后来人们改良了一下，把原来的三杯米酒变为一杯甜米酒，一杯酱油，一杯麻油，并取名“三杯鸡”。
另外鸡一定要选用宁都的三黄鸡哟。
回答的有些牵强望见谅～
关于宁都小吃推荐，宁都游玩攻略美食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
