大家好,今天给各位分享沙面怎么做好吃的一些知识,其中也会对切沙面游玩攻略进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
材料
土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。
4、土豆片断生后,烹入少量醋。
5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅
山药煮火锅应该切成坨坨,也就是常说的块状。
因为火锅在煮的时候时间比较长,锅里的肉、蔬菜、海鲜、其他蔬菜等要煮沸才能入口,山药如果切称条状很容易煮烂,失去山药本来的味道,切成坨坨可以耐煮。吃起来比较软糯、可口,犹如沙面的感觉,能吃出山药本来的味道。
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