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芹菜是十分耐寒作物，同时如果温度超过30℃，芹菜基本就不能发芽了。所以芹菜可以进行越冬种植，可以在春天露天种植。
对于种子的处理是提前把种子放在太阳下面暴晒一段时间进行杀菌，但要注意的是最好不要直接铺在水泥的地上面暴晒，因为这样容易烫伤种子。经过处理后的种子就可以均匀撒在田地里了。
山东露天种植空心菜的时间一般为春季或秋季。春季可选择3月底到5月初，秋季可选择10月底到11月中旬。在这两个季节中，气温较为适宜，有利于空心菜的生长和收成。在种植方面，需要选择肥沃的土壤，进行耕作和施肥。同时，需要注意定时浇水和除草，以保证空心菜的生长。此外，可以在空心菜生长过程中选择适当的药剂防治病虫害，以保证收成的质量和数量。
露天最好选择在春秋两季，在清明或者是谷雨节气的时候进行种植是比较合适的。此时的环境气候和湿度都利于南瓜种子的萌发，如果是大棚种植的话，就没有时间限制了。
山东室外适合种牡丹、芍药、五星花、太阳花月季，南天竹，天竺葵，蝴蝶花，迎春花，木香花，桂花，风铃草，吊兰，天天开，等，山东处于是北温带，属于是暖温带的季风型气候，降水量丰富，春秋季节比较短暂，冬季比较长，在这个季节适宜种植的花花草草是比较多的。
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