武义有什么特产和美食

互联网 出行攻略 2024-08-27 00:48:00 -
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今天给各位分享武义有什么特产和美食的知识,其中也会对武义游玩美食攻略进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 武义县有什么特色美食
  2. 武义公园有哪些地方
  3. 武义有什么好玩的
  4. 武义小吃

武义县有什么特色美食

武义美食以野味素菜为核心,品种多达一百多道,其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。

武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味,主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。

郭洞的土鸡煲和竹筒饭在武义美食中不得不提。这两道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份,汤浓肉嫩,名不虚传;竹筒饭特加入金华火腿,配合土鸡煲,是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫,需要提前预订。

宣平馄饨

“宣平馄饨”在制作上是十分考究的,打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄,肉馅采用新鲜优质瘦肉,也是用工手剁成的肉浆(现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美),拌入少许芝麻粉。馄饨肉馅饱满,白里透红。

放馄饨的手法也绝,在水煮沸后,立刻投入馄饨,紧接着马上捞起装碗,不必担心馄饨不熟。因为皮薄馅嫩,一烫就熟,保持着特别的风味。

橡子豆腐

橡子是野外橡树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸。成品细腻、润滑,有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。

武义公园有哪些地方

关于这个问题,武义公园有以下几个景点:

1.南湖风光带:占地面积达到100多亩,主要包括水上运动区、观鸟区、游船码头、垂钓区等。

2.植物园:占地面积达到1300亩,内有多种珍贵植物和标本植物。

3.儿童乐园:主要包括儿童游乐区、亲子互动区、动物园等。

4.体育休闲区:主要包括篮球场、羽毛球场、足球场、健身区等。

5.游园区:主要包括赏花区、游步道、假山水池和绿化带等。

武义有什么好玩的

武义有很多好玩的地方。1.首先,武义是一个历史悠久的文化名城,有许多古迹和历史景点可以参观,例如大佛寺、野田古文化遗址等。2.武义的风景也十分美丽,有许多徒步旅行和自然探险景点,例如黄山风景区的北海景区、武义三江源旅游区等。3.武义还是一个产茶区,可以品尝到新鲜的绿茶和红茶,体验制茶过程,了解茶文化。总之,武义值得一游,有各种不同的地方可以游玩和探索。

武义小吃

1、芋芙:用毛芋和番薯淀粉做面皮,用猪肉和小葱做馅儿。鲜美、嫩滑、爽口。

2、竹筒饭:用新鲜的毛竹,中间开一个小洞,放入经过浸泡的大米糯米(适当比例)、蚕豆或豌豆、梅干菜、火腿丁等,放在火上烤半小时后,劈开毛竹再吃。鲜毛竹的竹沥溶解于米饭中,清香扑鼻。

3、肉麦饼:用猪肉、雪菜、小葱做馅儿,小麦面粉做皮,饼体饱满、皮黄带软、满口肉香。

4、团圆馃:用蓬蒿草(鼠鞠草)加米粉做成皮,用雪菜、笋子、猪肉、豆腐干、虾皮、茭白等做咸馅儿,用黑芝麻、红糖等做甜馅儿。清香不粘口、美味独特。

5、酥饼:用五花肉和梅干菜做馅儿烤干,形状如同蟹壳,两面金黄,分层如纸,鲜香酥脆,回味悠长。

6、糕干:寓意“起高竿”,祈盼来年节节高。用籼米和糯米、芝麻或芝麻粉搭配适当,先把糖溶化后,倒入米粉,加水拌匀,蒸熟烤干。分为白糖糕干和红糖糕干。

7、冻米切糖:先把糯米浸泡数天后,捞出沥干水分,冻上几天,再做成爆米花,搭配花生、黑芝麻、黄豆、黑豆等,加入煎熬过的白糖、饴糖和匀后用模具压实切片即可。成品酥脆香甜,美味流连。

8、结花点心:用米粉和红薯、糖和好后蒸熟,揉成团,压成薄片,切成小方块,借助剪子剪结成花、鸟、叶子等形状,晾干后炸成金黄色即可。香甜可口,松脆美味。

9、小馄饨:用鲜猪肉做馅儿,皮特薄,煮熟后会有半透明感,搭配上一点小葱等菜,清香可口、饱满软滑。

10、麻糍:把糯米蒸熟后,捣成团状,压平撒上芝麻粉、花生碎、橘皮丝等卷起来,切块食用即可。也可直接做成乒乓球大小的团,蘸上黑芝麻粉食用,或者在小团内裹上红糖食用。本色雪白、滑韧透明、回味悠长。

11、各式发糕、艾糕:有纯糯米糕、混合米糕,红糖糕和白糖糕。发酵的材料都是自家采摘的“酵草”和糯米酒发酵而成。软糯香甜,寓意“发财高升”。

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