大家好，如果您还对太湖大闸蟹怎么烧好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享太湖大闸蟹怎么烧好吃窍门的知识，包括太湖大闸蟹游玩攻略的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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9月2日官方最新消息，今年阳澄湖大闸蟹具体开湖时间为9月22日，同时也是统一开捕上市的日子。随着阳澄湖大闸蟹开湖在即，大家最关心的就是价格，预计和往年价格保持一样。不过，正宗阳澄湖大闸蟹刚上市时的价格，各商家会发布的会有所不同。
太湖大闸蟹怎么烧好吃
1、刚打开的大闸蟹。当天不打算吃的蟹直接放冰箱冷藏，记得不要用水泡，沾其它杂物。打开水龙头，边冲水边用刷子把大闸蟹刷洗干净。
2、准备一个大盆，将大闸蟹放进去先腌制。
3、锅里烧水，水开后放入大闸蟹，反面，蟹腿朝上，加盖猛火蒸18分钟。不用松开绑蟹的绳子。
4、时间到，赶紧取出大闸蟹，用剪刀剪开绳子，摆盘趁热享用，拍照也要赶紧哦。蘸不蘸红醋，请随意，我喜欢什么都不蘸，直接吃。
一：冰箱保存。冰箱保存的话一般是放在保鲜层中，而不是冷冻层，最好是零度保鲜。将鲜活的太湖大闸蟹挨个排在保鲜层内带塑料盒的里面（最好不要叠放），排放整齐后，再在大闸蟹身上盖一块湿的毛巾。这样可以保存至少一个星期！PS:大闸蟹一定要扎好的喔，感觉不怎么灵活的就尽快的消灭掉。
二：水桶保存或者是浴缸等容器。在容器内将大闸蟹放在里面，这个大闸蟹不需要扎好，将这些横行的“蟹将军”倒入里面，切忌不可叠起来，然后注入水，水深一般只满过蟹的半个身体，切忌不可超过蟹身，这个是保证大闸蟹能够呼吸到空气。容器无需盖盖子，要盖也是盖漏空的物品。容器放置于阴凉之地，可以每天投放些玉米籽之类的东西加以喂养。这样可以保存至少五天以上。PS：容器的高度一定要高喔，防止起逃跑，太湖大闸蟹爬行力是很强的，选择的时候可选择光滑的容器。
3888型大闸蟹是指大闸蟹的产品型号。大闸蟹以江苏阳澄湖和洪泽湖比较出名，肉质细腻鲜美，但大闸蟹是寒性，蟹黄胆固醇高，特别是女性不宜过多食用，一般一顿吃二至三个为宜，比起阳澄湖和洪泽湖的大闸蟹，无锡的太湖大闸蟹更加鲜美，太湖蟹一般要到每年的11月是最好的时候，纯野生的那叫的美，很少有人能吃到。
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